こんにちは　ほっとハウスほたかの家です。

今回ご紹介しますのは、8月26日に行いましたラーメン＆餃子会食の様子です。

「手作りのラーメンを利用者さんに提供したい！」というほたかの家の男性職員の発想から始まった今回の企画

ラーメンといえば餃子でしょ！ということで、当法人のセントラルキッチン「四季彩デリバリー」の職員にも来て頂き、

ほたかの家からは男性職員による手作りラーメンを

四季彩デリバリーからは利用者さんと作る手作り餃子を　提供することとなりました♪

今回、ラーメンはハーフサイズにしてスープを2種お楽しみ頂きました。

なんと鶏ガラ醤油スープは職員の手作り！　味見をしながら納得できる味の調整中…

（麺ととんこつスープは法人が経営する　アルプスラーメンがんばりやさん　の物を使いました。）

味玉、チャーシューも手作りです！それぞれが担当して自慢の一品を作り上げました。

麺を茹でる準備もしている間　利用者さんは・・・

反対側のユニットで、四季彩デリバリーの職員と一緒に餃子作りをされました♪

皆さんお上手ですね。そして形が様々で味があって良いですね。

皆さんの前で焼いていただきました。美味しそうですね。

そしていざ会食開始です！皆さん麺類がお好きな方が多かったので、結構な量でしたがペロリでした♪

デザートに杏仁豆腐まで頂いちゃいました！

とても好評いただいたので　早くも第2弾も計画したいと言う声も出ています♪

ありがとうございました。